Narata.co — Durian kerap dianggap sebagai buah yang dapat memicu kolesterol tinggi karena kandungan lemaknya. Namun, dosen Fakultas Kedokteran dan Gizi (FKGiz) IPB University, Prof Ali Khomsan, menegaskan bahwa durian tidak secara langsung menyebabkan peningkatan kolesterol pada orang yang sehat. Menurutnya, durian merupakan buah yang kaya nutrisi karena mengandung karbohidrat, serat, vitamin C, kalium, gula, dan lemak tak jenuh.
“Kalau Anda memiliki kolesterol tinggi, makan durian tetap harus berhati-hati. Tapi kalau kita ini orang sehat, maka durian itu tidak ujug-ujug akan memicu timbulnya kolesterol,” kata Ali dalam siaran persnya, Rabu (3/6/2026).
Pakar gizi masyarakat itu menjelaskan bahwa kolesterol tinggi umumnya muncul akibat pola makan yang tidak seimbang dalam jangka panjang. Bukan karena konsumsi satu jenis makanan tertentu secara sesaat. Apabila seseorang yang telah memiliki kadar kolesterol tinggi memang perlu lebih berhati-hati dalam mengonsumsi berbagai jenis makanan, termasuk durian.
“Kalau Anda orang sehat, menikmati durian itu nikmati saja. Tetapi ketika dokter sudah mengatakan Anda kolesterolnya tinggi, maka makan durian itu tetap harus diwaspadai dengan jumlah yang secukupnya,” jelas Ali.
Baca juga: Minuman Kolagen Berbahan Tulang Ikan Dikembangkan Peneliti IPB
Selain persoalan kolesterol, Ali juga menyinggung keluhan sebagian orang yang merasa pusing atau sakit kepala setelah mengonsumsi durian. Menurut Ali, kondisi tersebut bukan disebabkan oleh kolesterol, melainkan terkait kandungan gula, kalium, serat, dan lemak yang terdapat dalam buah tersebut.
“Durian juga termasuk buah yang bersifat hipertermik sehingga dapat menimbulkan sensasi panas pada tubuh setelah dikonsumsi,” ungkapnya.
Ali juga membeberkan apabila ingin memperoleh manfaat durian tanpa menimbulkan gangguan kesehatan, maka mengonsumsinya dalam jumlah wajar, sekitar 100 gram daging buah per hari.
“Durian juga merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik, selain buah-buahan lain seperti jambu biji, pepaya, dan jeruk. Kita selama ini mengenal buah yang sumber vitamin C itu hanya jeruk saja. Tetapi sebenarnya buah di sekitar kita seperti jambu biji, pepaya, jeruk, dan durian itu termasuk buah-buahan yang kaya akan vitamin C dan itu pasti ada banyak manfaatnya untuk dikonsumsi,” pungkasnya.
Dengan kata lain, selama dikonsumsi secara seimbang, durian dapat menjadi bagian dari pola makan sehat tanpa perlu dikhawatirkan sebagai penyebab langsung kolesterol tinggi.
